Beef yakiniku

 




Bahan:
- 500 gr beef slice
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay kecil
- 1/2 paprika hijau
- Garam (sesuai selera)
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap inggris
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)

Cara membuat:
1. Cincang halus bawang putih, tumis dengan 1/3 bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging, bumbuin dengan garam, kecap dkk, tambahkan air sedikit saja, setelah sekitar 5 menit, masukkan bawang bombay dan paprika.
3. Masak hingga paprika dan bawang bombay layu.
4. Angkat dan sajikan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sop Daging Buncis

Image
  Bahan : 250 g daging sapi 200 g buncis, potong-potong 200 g bunga kol 1 bh wortel, kupas lalu potong 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah, iris tipis Secukupnya garam 1 btg serai 1 helai daun salam 1 helai daun jeruk 1 ptg lengkuas, digeprek 1 liter air rebusan awal 2 liter air rebusan ke-dua 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Cara Memasak : Didihkan air, masukkan daging sapi. Buang air beserta kotoran yang terapung. Didihkan air 2 liter, masukkan daging dan presto hingga empuk. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih utuh hingga kuning keemasan. Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam kuah. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan buncis, wortel, dan bunga kol.
Read more

Daging Sapi Lada Hitam

Image
  Bahan : 300 g daging has dalam, iris tipis 1/2 bh bawang bombai, iris panjang 1/2 bh paprika hijau, iris panjang 3 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt kecap manis 2 sdt saus tiram 1/2 sdt garam 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar 1/2 sdt gula pasir 50 ml air 1 btg daun bawang, potong miring 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Cara Memasak : Lumuri daging dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Pijat daging dan diamkan 30 menit. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan paprika dan aduk hingga setengah layu. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masukkan air sambil aduk-aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata.
Read more

Ayam Kecap

Image
  Bahan-bahan: - 300 gram ayam potong - 1 ruas jahe - 1 sendok teh gula pasir - 2 butir bawang merah - 2 sendok makan kecap manis - 2 siung bawang putih - 200 ml air - 5 buah cabai rawit - garam secukupnya - merica bubuk secukupnya - minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum. 3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air. 4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya. 5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut.
Read more