Omah Q-Ta

  Bahan : 250 g daging sapi 200 g buncis, potong-potong 200 g bunga kol 1 bh wortel, kupas lalu potong 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah, iris tipis Secukupnya garam 1 btg serai 1 helai daun salam 1 helai daun jeruk 1 ptg lengkuas, digeprek 1 liter air rebusan awal 2 liter air rebusan ke-dua 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Cara Memasak : Didihkan air, masukkan daging sapi. Buang air beserta kotoran yang terapung. Didihkan air 2 liter, masukkan daging dan presto hingga empuk. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih utuh hingga kuning keemasan. Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam kuah. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan buncis, wortel, dan bunga kol.

  Bahan-bahan   4-5 Orang 1  Paket lengkap bahan sayur asem Bumbu halus 3 siung  bawang merah 3 siung  bawang putih 4 buah  cabe merah besar sepucuk sendok  ketumbar 2 butir  kemiri sesuai selera  garam sesuai selera  gula sesuai selera  terasi Langkah 1.       Siangi sayuran bahan sayur asem, kalo aku pake melinjo,jagung, labu siam, kacang panjang dan daun melinjo 2.       Didihkan air sambil tumis bumbu halus 3.       Jika air sudah mendidih masukan sayuran jagung dan melinjo terlebih dahulu, lalu labu siam, terakhir masukan kacang panjang dan daun melinjo 4.       Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air 5.       Masukan santan instant, bubuhkan garam, gula dan ditambah terasi lebih nikmat 6.       Taraaaaaaaaa sayur siap disajikan lho ibu2

  1. Sayur asem kangkung Bahan-bahan: 3 ikat kangkung, bersihkan dan potong 100 gram kacang merah segar 4 buah tomat, potong jadi empat bagian 700 cc air Bumbu: 2 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 buah cabai merah besar 2 butir kemiri ½ sdt terasi matang Sepotong lengkuas, memarkan 3 lembar  daun salam Air asam secukupnya sesuai selera Garam secukupnya Gula secukupnya Cara membuat: Rebus kacang merah sampai lunak. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masak hingga matang. 2. Sayur asem Sunda Bahan-bahan: 1 buah labu siam besar, potong dadu 5 buah kacang panjang, potong-potong 2 buah jagung manis, potong-potong 50 gram melinjo 25 gram  daun melinjo 50 gram kacang tanah, rebus sampai empuk 4 sdm air asam jawa 2 lembar daun salam 2 cm lengkua...