Ayam Kungpao

 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pempek Maknyus

Image
  Bahan-Bahan 250 gram ikan tengiri 180 gram tepung tapioka/sagu 3 sdm tepung terigu 180 ml air es 5 siung bawang putih, dihaluskan 1 butir telur (ambil putihnya) 4 butir kuning telur (untuk isian pempek selam) 1 sdt gula garam sesuai selera Bahan Kuah Cuko 3 batok gula merah 700 ml air 1 sdm asam jawa 1 sdm gula pasir 3 siung bawang putih, dihaluskan 8 buah cabe rawit (bisa sesuai selera) 2 sdt ebi, dihaluskan 1 sdt gula pasir Cara Membuat 1. Haluskan ikan tengiri dengan food processor. 2. Campur daging ikan yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, tepung tapioka, tepung terigu, dan 1 putih telur. Uleni sambil diberi air es sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk. 3. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, beri cekungan, isi dengan kuning telur, lalu tutup pinggirannya. 4. Untuk membuat lenjer, ambil adonan bentuk memanjang dengan telenan dan tangan diberi tepung tapioka/sagu agar tidak lengket 4. Rebus adonan pempek yang sudah dibentuk sampai mengapung. 5. Untuk membua...
Read more

Sop Daging Buncis

Image
  Bahan : 250 g daging sapi 200 g buncis, potong-potong 200 g bunga kol 1 bh wortel, kupas lalu potong 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah, iris tipis Secukupnya garam 1 btg serai 1 helai daun salam 1 helai daun jeruk 1 ptg lengkuas, digeprek 1 liter air rebusan awal 2 liter air rebusan ke-dua 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Cara Memasak : Didihkan air, masukkan daging sapi. Buang air beserta kotoran yang terapung. Didihkan air 2 liter, masukkan daging dan presto hingga empuk. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih utuh hingga kuning keemasan. Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam kuah. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan buncis, wortel, dan bunga kol.
Read more

Bakso Bakar

Image
  Bahan : 20 butir bakso sapi 5 sdm kecap manis 10 tusuk sate 4 sdm minyak jagung, untuk memanggang Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 bh cabai keriting Secukupnya ketumbar, merica, dan garam Cara Memasak : Haluskan bumbu dengan cara diulek. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata. Campurkan bakso sapi ke dalam bumbu bakso bakar, diamkan 10 menit agar bumbu meresap. Tusuk bakso yang sudah dibumbui ke tusuk sate. Oleskan merata teflon datar dengan minyak jagung. Panggang bakso secara bolak-balik hingga matang.
Read more